Kaffee

Loui pure café

Aus Leidenschaft für puren Kaffee und der Begegnung mit einem „Kaffee-Verrückten“ entstanden Loui pure Cafés, die wir exclusiv in drei Sorten anbieten:
Espresso (Papua Neuguinea), Yellow Bourbon Fazenda Rainha (Brasil), Café (Peru). Alle Sorten werden im schonenden Trommel-Röstverfahren aufbereitet und entsprechen ganz nebenbei den Qualitätsstandards der Hochland-Kaffee-Bauern.
Unsere hochwertigen Kaffeespezialitäten aus aller Welt entstehen in einer kleinen Privatrösterei. Dazu haben wir direkte Kontakte zu Kaffeebauern in Südamerika, Afrika und Asien aufgebaut. Den Kaffee aus Peru beziehen wir direkt von der Kooperative Oro Verde*.

Café von den „Kopfjägern“

Espresso, Papua Neuguinea

Papua Neuguinea ist den meisten bekannt als Heimat sogenannter „Kopfjäger“. Weniger jedoch als Ursprung einer der besten Kaffees der Welt. Seit den 50er Jahren des vorherigen Jahrhunderts wird Kaffee in kleinen Familienbetrieben kultiviert und zählt heute zu den wichtigsten Agrarexportgütern des Landes. Für Kaffee Connaisseurs gilt Kaffee aus Papua Neuguinea als ausgesprochene Spezialität. Der Anbau erfolgt im Hochland der Bergregionen der Insel in sogenannten Terrassengärten. Kaffees dieser Region eignen sich besonders hervorragend für die Herstellung eines kräftigen Espressos mit vollem, ausgewogenem Geschmack und Aroma. Eine gelungene Kombination aus Italo: Genuss und Südsee-Flair.

Top Kaffee Brasiliens

Yellow Bourbon Fazenda Rainha, Brasil

Ein 100%iger, milder Arabica aus der Region Mogiana, nahe der Grenze zu Minas Gerais. Die Farm ist seit 1890 im Familienbesitz und wird heute von Gabriel de Carvalho Dias geleitet. Der Kaffee wird handgepflückt, sorgfältig aufbereitet und ist anerkannt für seine außergewöhnliche Qualität. Im „Brazil Cup of Excellence“ zählten die Kaffees der Fazenda Rainha regelmäßig zu den Top-Kaffees Brasiliens.

Kaffee aus dem Land der Inkas

Café, Peru

Den meisten ist Peru als Hochland in den Anden und als Heimat der weltberühmten Kultstätte Machu Pichu nahe der alten Inkahauptstadt Cusco im Süden des Landes bekannt.